在来種のマコモには、立派な「根っこ」があるのをご存じでしょうか？毛がたくさん生えた根は人の「腸」のようであり、「縁結びの神様」かもしれません。
マコモは神事に使われる薬草。マコモの葉から「お守り」を作ったり、デトックス＆免疫力を高める「お茶」にしたりと、活用方法がたくさんあります。
古くから食用にも薬用にも重宝されてきた「マコモダケ」をご存じですか？最近ではスーパーフードとして注目の「マコモダケ」について、効能や食べ方、葉の活用方法について、ご紹介します。
