大嘗祭

「新嘗祭」からみる日本人の伝統的な食事

11月23日は「勤労感謝の日」であるとともに「新嘗祭」でもあります。各都道府県から「新嘗祭」で献上された食材リストから、「日本人の伝統的な食」についてお話しします。