消化にいいイメージがある「うどん」。インドの伝承医学「アーユルヴェーダ」では、小麦を精製して作られる「うどん」は消化が重いといわれています。
インドの伝承医学「アーユルヴェーダ」の観点から、梅雨におすすめの3つの食材をご紹介。エネルギーをバランスさせ、流れをよくしていきましょう。
